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Benefíciate del zumo vivo

17.11.2015
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¿Qué es el zumo vivo?

Un “zumo vivo” es un zumo de fruta o verdura, que conserva los nutrientes y enzimas de los alimentos vivos. Los alimentos vivos son aquellos que mantienen su estado original y no han sido sometidos a ningún tipo de proceso de cocción.
El concepto de “zumo vivo” (living juice en inglés), fue introducido por primera vez por el Dr. Norman Walker (1886-1985). El Dr Walker declaró que las enzimas de la fruta y verdura mueren cuando estas llegan a temperaturas superiores a 50 °C. Explicó que cualquier […]